Bola-bola mie

Bahan-bahan:

Daging ayam cincang wortel 1 bh ( potong dadu kecil)
Cabe rawit 10 bh (haluskan)
Bawang Merah 3 siung ( haluskan )
Bawang Putih 2 siung ( haluskan )
Telur 2 butir ( kocok lepas )
Tepung terigu secukupnya
Tepung roti secukupnya
Margarin secukupnya
Mie instan 2 bungkus ( Rebus lalu tiriskan )
Garam, gula, merica penyedap rasa ayam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit margarin
2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah di haluskan lalu tumis sampai wangi,masukkan wortel, daging ayam cincang, tumis hingga matang.
3. Campurkan hasil tumisan diatas dgn tepung terigu, mentega, merica, garam, gula, penyedap rasa ayam, aduk, lalu tambahkan sedikit air aduk terus hingga kental.
4. Masukkan mie ke dalam campuran diatas aduk rata, kemudian bentuk seperti bola kecil.
5. Celupkan bola mie kedalam telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung roti.
6. Goreng dalam minyak panas hingga ke kuningan angkat dan tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.